Bistro Saveur （恵比寿、スペイン料理）
まさにSpain in Japanといった感じのレストランに巡り会えました。
お店の雰囲気はちょっと綺麗なバルセロナのレストラン、メニューもバルセロナのレストラン、そして店員さんは殆どがスペイン人。サーブしてくれた方はバルセロナ出身でした。
メニューは何を食べても美味しいです。
私が10年くらい前にスペインのバルセロナに住んでいたこともあって、このレストランがあまりにスペインっぽいので、その補正がはいっているかもですが。
何を食べてもスペインの味。
生ハムはハモンセラーノとハモンイベリコベジョータが分かれているし、パタタスブラバス（ブラバスソースというスパイシーなトマトソースとアイオリソースをかけたフライドポテト）や生ハムとスクランブルエッグ（フライドポテトに半熟目玉焼きとイベリコ生ハムを乗せたもの）とか日本じゃ先ず見られない。
あと、オーダー間違えられるところ含めてスペイン。
ポーションも大きすぎず小さすぎずで大満足でした。
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BISTRO SAVEUR（ビストロ サヴェール）
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 Time Zoneテラスビル 3F
JR山手線・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅から徒歩4-5分（*急な坂を上ります）
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13277884/